NEOBIČNA TORTA /KOLAČ SA GROŽĐEM

POGLEDAJTE KAKO DA PRIPREMITE JEDAN NEOBIČAN,ALI  FANTASTIČAN KOLAČ SA GROŽĐEM 

Sastojci

• biskvit
• 20dkg brašna+malo za kalup
• 10-13dkg šećera
• 10dkg maslaca sobne temp+malo za kalup
• 3 jaja(odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
• 1dl mlijeka
• 1/2kesice praška za pecivo
• 1 limun(sok i korica)nije nužno

• krema
• 3dl mlijeka
• 2žlice gustine(40g)
• 2 žumanjka
• 10-15dkg šećera(u prahu)+10-15 dkg maslaca(margarina)
• bobice stolnog grožđa(oko 40dkg)

• preljev za tortu
• 2,5dl soka od jabuke(može se i razvodniti sirup sa vodom od jabuka ili bazge da bude količina 2,5dl
• 1 mala žličica šećera
• 1dl slatkog vrhnja za šlag(po želji za ukras)
• 1 kesica(12g) svjetlog preljeva

• Priprema

  1. 
     
  2. 
     
     Izmiksati maslac sa šećerom.
  3. 
     
     Dodati žutanjke i dalje miksati.
  4. 
     
     Bjelanjke tući posebno.
  5. 
     
     U žutanjke dodamo limun,mlijeko i brašno sa praškom te snijeg od bjelanjaka.
  6. .
     Staviti u namašten i pobrašnjen kalup i peći oko 30 min na 180c.Hladiti.
     krema
  7. 
     
     U malo mlijeka razmutiti gustin,žutanjke i šećer, a ostalo staviti kuhati.
  8. 
     
     Kad zakuha, primješati smjesu i skuhati dok se ne zgusne.
  9. 
     
     Hladiti i miješati da se ne stvoru korica.U hladno dodati  polako komadiće maslaca i stalno miksati.
     postupak
  10. .
      Biskvit navlažiti sa mlijekom ili sokom od jabuka(ja volim s mlijekom).
  11. .
      Premazati ga kremom i zagladiti.
  12. .
      Posložiti gore bobice grožđa.Ostaviti u frižider malo hladiti te napravite preljev.
  13. 
      
      Preljev pripremiti kao što piše na kesici(sadržaj kesice pomiješati sa malom žličicom šećera(ako je sok dosta sladak onda ne treba),dodati 250ml soka i neprestano miješati nad vatrom da ne nastanu grudice.Kad prokuha ostaviti nekoliko minuta hladiti.
  14. .
      Bobice grožđa premazati kistom s malo preljeva, a ostalo lagano žlicom prelijvajte.
  15. 
      
      Prije preljevanja na kremu možete postaviti obruč za torte da preljev ne klizi van.

      Ostaviti hladiti i po želji ukrasiti šlagom.